Закуски

Ингредиенты: лаваш тонкий 2 шт, сыр моцарелла 50 грамм, сыр твёрдый 70 грамм, лук зелёный, Петрушка, сметана 2-3 ст.л., майонез 1ст.л., соль, смесь перцев, масло растительное для жарки 1. Моцареллу порезать небольшими кусочками добавить натёртый на крупной тёрке сыр. Зелень измельчить и добавить к сыру. Добавить сметану и майонез, посолить все и поперчить. 2. Всю массу хорошо перемешать. Лаваш порезать прямоугольниками ( приблизительно 20х 15). На край ...

Ингредиенты: баклажаны 3 шт, морковь 2 шт, перец сладкий 1 шт, чеснок 2-3 зубца, укроп 2 ст. Ложки, перец чёрной молотый, соль, соевый соус 1 ч.л., уксус 3% 1/4 стакана ( я брала немного - лимонного , винного, яблочного , бальзамического) масло подсолнечное 1/4 стакана 1. Баклажаны разрезать пополам, затем нарезать Толстыми ломтиками. 2. Отварить баклажаны в подсоленной воде 5 минут ( но не разваривать), откинуть на сито и слегка выжить их. 3. Морковь почистить ...

Инргедиенты: картофель - 6 шт, свёкла (варёная) - 1 шт, морковь (варёная) - 2 шт, сельдь - 1 шт, майонез, яйцо (варёное) - 1 шт, лук репчатый для украшения, укроп. 1. Из картофеля сделать пюре, остудить, отварные овощи нарезать тонкими брусочками. 2. На подготовленный бамбуковый коврик разложить равномерным слоем пюре, сверху овощи и порезанное яйцо, сверху выдавить тонкой полоской майонез, положить полоску сельди. 3. Завернуть с помощью коврика как ...