Вторые блюда

Ингредиенты: 300 грамм мяса свинины, 1 стакан гречки, 1 луковица, 1 морковь, соль, чёрный перец, много зелени, лавровый лист Мясо порезать на небольшие кусочки и обжарить на сильном огне. Добавить немного воды, лавровый лист, уменьшить огонь и оставить тушить до готовности. Лук и морковь (морковь я порезала, как для корейской морковки) пассеровать на отдельной сковороде. Когда мясо приготовится к нему добавить морковку и лук , посолить , поперчить. Гречку ...

Ингредиенты: 4 зубчика чеснока, 1 кг креветок, 2 пучка шпината, 1/2 Лука, соль, чёрный перец, 2 стакана сливок (20%), 500 грамм фетучини, пармезан 1 чашка, петрушка. 1. Обжариваем чеснок и креветки. 2. Вынимаем креветки, добавляем шпинат и лук , добавляем соль и перец, обжариваем. Добавляем сливки, когда сливки закипят добавляем фетучини ( сваренные заранее). Добавляем креветки. Добавляем пармезан. Добавляем петрушку и все хорошо перемешиваем. Приятного ...

Игредиенты: картофель 400-450 грамм, куриный фарш ( я просто мелко порезала) 200-250 грамм, лук репчатый 1 шт, чеснок 2 зубчика, яйцо 1 шт, мука 2-3 ст.л., сыр любой 50-70 грамм, грибы 100 грамм 1. Картофель отварить. Сделать пюре. Добавить соль, яйцо и муку. Остудить. 2. Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, грибы, обжарить до готовности. 3. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Из картофеля ...

Ингредиенты: 500 грамм пасты пенне, 2 ст.л. Оливкового масла, 2 куриные грудки, 2 чашки нарезанных грибов, 2 зубчика чеснока измельчить, 1/2 чашки куриного бульона, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки Черного перца, 2 чашки свежего шпината нарезать, 180 грамм козьего сыра 1. Сварите макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону. 2. Нагрейте оливковое масло на среднем огне. Приправьте курицу солью и перцем. Обжарьте курицу. ...

Ингредиенты: Кабачок молодой - 2 шт, перец чёрной молотый - 3 щепотки, соль - 4 щепотки, тесто слоёное - 450 грамм, яйца - 2 шт, масло оливковое - 3 ст. Л. , орегано сухой - 1 ч.л. , Петрушка, сыр фета ( брынза) - 200 грамм, чеснок - 2 зубчика, мята свежая - немного. 1. Кабачки вымыть и нарезать тонкими кольцами. Чеснок купно порезать. 2. Кабачки и чеснок прожарить 5 минут на оливковом масле с сухим орегано. Посолить и дать остыть. 3. Форму обильно смазать оливковым ...

Ингредиенты: свежий шпинат - 50 грамм, 50 грамм - сыр рикотта , куриные грудки - 2 шт, сыр чеддер - 30 грамм , паприка, соль, перец. 1. Приготовьте шпинат при средней температуре в течение 3-5 минут. 2. Добавьте рикотту и готовьте в течение ещё 1 минуты. Пусть охладится. 3. Берём куриную грудку и делаем небольшие разрезы на расстоянии 1 см. 4. Фаршируйте весь шпинат и смесь рикотту в разрезе. 5. Солим и перчим 6. Натрем чеддер и посыпаем его сверху . 7. Для цвета ...

Ингредиенты: помидоры - 1-2 шт.; кабачок - 200-250 г; перец болгарский сладкий - 1 шт.; сметана - 20 г; молоко - 2,5 ст. л.; яйцо - 1 шт.; сыр твердый - 25-30 г; специи, перец черный молотый, соль - по вкусу. 1. Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять). 2. Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками. В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, ...

( ...) ...